ほうれん草入りおかゆ

材料（４人分）

ほうれん草
　2/3わ
米
　１カップ（180ml）
・塩

• ほうれん草

  2/3わ

• 米

  １カップ（180ml）

• ・塩

1. 1

   米は洗って鍋に入れ、水８カップを注いで30分ほど浸水させる。

2. 2

   １にふたをして火にかけ、煮立って泡を吹いてきたらふたを少しずらし、弱火にして約30分炊く。

3. 3

   ほうれん草は洗い、下ゆでして冷水にとり、水けを絞って１cm幅に切る。２に加え、塩適宜で調味し、さらに10分ほど煮る。
   
   ●調理時間に浸水時間は含まない

   

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