切り昆布とセロリの炒めナムル
時短でラク
54kcal
0.8g
10min
材料（２人分）
- 切り昆布（乾燥）…５g
- セロリの茎…1/2本分（70g）
- 長ねぎのみじん切り…大さじ１
- しょうがのみじん切り…小さじ1/2
- にんにくのみじん切り…小さじ1/2
- 白いりごま…小さじ１
- ・ごま油、しょうゆ、塩、一味とうがらし
切り昆布（乾燥）…５g
セロリの茎…1/2本分（70g）
長ねぎのみじん切り…大さじ１
しょうがのみじん切り…小さじ1/2
にんにくのみじん切り…小さじ1/2
白いりごま…小さじ１
・ごま油、しょうゆ、塩、一味とうがらし
セロリの茎…1/2本分（70g）
長ねぎのみじん切り…大さじ１
しょうがのみじん切り…小さじ1/2
にんにくのみじん切り…小さじ1/2
白いりごま…小さじ１
・ごま油、しょうゆ、塩、一味とうがらし
作り方
- 昆布は水でもどして食べやすい長さに切る。セロリは４cm長さに切り、繊維に沿ってせん切りにする。
- フライパンにごま油小さじ２を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒めて香りが出たら、昆布、セロリを加えて炒め合わせる。
- 昆布とセロリがしんなりしたら、しょうゆ小さじ１、塩少々を加えてさらに炒め、ごま、一味とうがらし少々を混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！