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炒めごぼう

炒めごぼう

野菜のおかず

さんしょうの実のつくだ煮がアクセントになったごぼうの一品。さっぱりとした味わい♪

20分

１人分：

59kcal

0.3g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をたわしで洗い、太めのささがきにして約10分酢水にさらし、水けをきる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、１のごぼうを炒め、透き通ってきたら、ワインビネガーを加え、汁けがなくなるまで炒めて、さんしょうの実を加え、混ぜる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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