料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ペペロンチーノ風そうめん

にんにくとオリーブ油で洋風に

ペペロンチーノ風そうめんをfacebookでシェアする
ペペロンチーノ風そうめんをTwitterでつぶやく
ペペロンチーノ風そうめんをmixiチェック
ペペロンチーノ風そうめんをLINEに送る
ペペロンチーノ風そうめん
ペペロンチーノ風そうめんを印刷する ペペロンチーノ風そうめんをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ペペロンチーノ風そうめんのカロリーカロリー
(1人分)

475Kcal
ペペロンチーノ風そうめんの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(4人分)

  • アンチョビー(フィレ)…10~12枚(約50g)
  • 絹さや…80g
  • 赤とうがらし…2本
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • そうめん…400g
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

絹さやは筋を除き、塩を加えたたっぷりの熱湯で色が鮮やかになるまでゆでて取り出す。

2.

1の鍋でそうめんを袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、冷水にとってよくもみ洗いして、水をしっかりきる。

そうめんがゆで上がったら、水でよくもみ洗いして、粘りを取る。そうしてから炒めると、めんどうしがくっつきにくくなる。

3.

とうがらしは種を除いて1cm幅にちぎる。

4.

フライパンにオリープ油大さじ3、3のとうがらしにんにくを入れて火にかける。香りが出たらアンチョピーを加えて軽く炒め合わせる。1の絹さや、2のそうめんを入れて、塩小さじ1/2~2/3、こしょう少々を加えて炒め合わせて皿に盛る。

調理: 撮影:澤井秀夫

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X