かきのにんにくマヨグラタン

かきのにんにくマヨグラタン

ワインのおつまみにもピッタリ

カロリー
191kcal
塩分
2.1g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

かき…150g

フランスパン…1/4本

にんにくマヨ(作りやすい分量)…適宜(でき上がり分より使う)

 ・卵黄…1個分

 ・おろしにんにく…1片分

 ・パセリのみじん切り…大さじ1

 ・マヨネーズ…大さじ3

 ・塩、こしょう…各少々

・塩、パン粉

下ごしらえ

1.

にんにくマヨを作る。ボウルに卵黄、おろしにんにく、パセリのみじん切り、マヨネーズ、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。

作り方

1.

かきは塩少々を加えた水でふり洗いし、ペーパータオルでよく水をふき取る。

2.

フランスパンを1cm厚さに切り、かきをのせて、にんにくマヨ適宜をかける。

3.

パン粉少々をふって、オーブントースターで焼き色がつくまで、6~7分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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