から揚げのキムチあえ

材料（２人分）

とりのから揚げ
　６個
白菜キムチ
　100g
万能ねぎ
　1/3束
にんにくのみじん切り
　１片分
・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ

• とりのから揚げ

  ６個

• 白菜キムチ

  100g

• 万能ねぎ

  1/3束

• にんにくのみじん切り

  １片分

• ・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ

1. 1

   キムチは粗いみじん切りにし、万能ねぎは３cm長さに切る。から揚げはオーブントースターで３分ほど焼くか、電子レンジで約３分加熱して温める。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ったらキムチを加え、酒、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2も加えて炒める。から揚げを加えて混ぜ合わせ、万能ねぎも加えてひと混ぜする。
   
   キムチを炒めて、から揚げを混ぜる。温め直したから揚げの、しっとりしたころもとキムチがからまって、おいしくなる。

   

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