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ささ身とパプリカの大根ロールサラダ

生春巻きをアレンジ。少しおいてもおいしい

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ささ身とパプリカの大根ロールサラダのカロリーカロリー
(1人分)

74Kcal
ささ身とパプリカの大根ロールサラダの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2~3人分)

  • とりささ身…2本
  • 大根…6cm
  • 赤パプリカ…1/2個
  • グリーンカール…1枚
  • ドレッシング
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・ナンプラー、水…各大さじ1
  •  ・レモン汁、砂糖…各大さじ1 1/2
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

ささ身は耐熱皿に並べて塩少々、酒小さじ1をふってラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱し、そのままさまして細く裂く。

2.

大根は長さ約10cmずつの短冊切りにする。パプリカとグリーンカールはせん切りにする。

3.

大根を縦長に広げ、手前にパプリカ、グリーンカール、ささ身を等分してのせ、くるくる巻いて器に盛る。

4.

ドレッシングをかけ、好みでピーナッツの粗みじん切りを散らす。

調理: 撮影:野口健志

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