切り昆布とえびのサラダ
151kcal
2.3g
材料(2人分)
- 切り昆布…50g
- えび…4〜6尾
- 桜えび…3g
- はるさめ…35g
- 三つ葉…1/3束
- にら…3本
- ドレッシング
- ・赤とうがらし…1本
- ・ナンプラー(またはしょうゆ)…大さじ1/2
- ・オリーブ油、レモン汁…各小さじ1
- ・砂糖…小さじ1/2
- ・にんにくのみじん切り…1/4片分
- ・酒、塩、こしょう
切り昆布…50g
えび…4〜6尾
桜えび…3g
はるさめ…35g
三つ葉…1/3束
にら…3本
ドレッシング
・赤とうがらし…1本
・ナンプラー(またはしょうゆ)…大さじ1/2
・オリーブ油、レモン汁…各小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・にんにくのみじん切り…1/4片分
・酒、塩、こしょう
えび…4〜6尾
桜えび…3g
はるさめ…35g
三つ葉…1/3束
にら…3本
ドレッシング
・赤とうがらし…1本
・ナンプラー(またはしょうゆ)…大さじ1/2
・オリーブ油、レモン汁…各小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・にんにくのみじん切り…1/4片分
・酒、塩、こしょう
作り方
- えびは背わたを除いて殻をむき、酒小さじ1、塩小さじ1/4をまぶして5分おく。熱湯でさっとゆでてざるに上げる。はるさめは熱湯を回しかけてもどし、食べやすい長さに切る。切り昆布はざるに広げ、熱湯を回しかけて食べやすい長さに切る。三つ葉とにらは3cm長さに切る。
- ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、切り昆布、はるさめ、えびを入れて混ぜる。三つ葉、にら、桜えびも加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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