焼きとりどんぶり

焼きとりどんぶり

とろーり半熟に火を通した卵が、食欲をそそる

カロリー
727kcal
塩分
3.7g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ご飯…小どんぶり2杯分

焼きとり(市販品)…4~5串分

キャベツ…2枚

だし汁…3/4カップ

卵…3個

・砂糖、しょうゆ、みりん

作り方

1.

焼きとりは串から抜き、キャベツはざく切りにする。

2.

フライパンにだし汁、しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1を煮立て、焼きとり、キャベツを加えて煮る。再び煮立ったら溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして火を止めて蒸らし、半熟に仕上げる。

3.

どんぶりにご飯を盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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