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豆腐のナゲット

クリームチーズを加えてふんわりなめらか

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豆腐のナゲットのカロリーカロリー
(1人分)

417Kcal
豆腐のナゲットの塩分

塩分

2.0g
豆腐のナゲットの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ナゲットのたね
  •  ・もめん豆腐…1/2丁
  •  ・クリームチーズ…60g
  •  ・ハム…2枚
  •  ・玉ねぎ…1/6個
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・小麦粉…大さじ4~5
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ベビーリーフ…適宜
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

ナゲットのたねの豆腐はペーパータオルに包み、おもしをして約10分おいて水けをきる。クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、ラップはかけずに電子レンジで約30秒加熱する。ハムと玉ねぎはみじん切りにする。

2.

別のボウルに豆腐を入れ、ゴムべらでなめらかになるまでよくすり混ぜる。クリームチーズを加えてよく混ぜ合わせ、ナゲットのたねの残りの材料も加えてさらにしっかり混ぜる。

豆腐のナゲットの作り方2

豆腐をよくすり混ぜ、なめらかにしたところにクリームチーズを加えると、混ざりやすい。


3.

鍋に揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を8等分してスプーンですくって落とし入れ、2~3分、上下を返しながらこんがりと揚げ、油をきる。器に盛ってベビーリーフを添え、好みでトマトケチャップをつけて食べても。

調理: 撮影:石川美香

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