新ごぼうのナムル

新ごぼうのナムル

旬の香りを生かして

カロリー
199kcal
塩分
3.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
李映林
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量)

新ごぼう…1/2本

ごま油…大さじ1/2

たれ

 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1

 ・みりん…大さじ1/2

塩、こしょう…各少々

白いりごま…大さじ1/2

作り方

1.

ごぼうは斜め薄切りにしてせん切りにし、水に約10分さらしてざるに上げ、水けをきる。

2.

フライパンにごま油を熱して1のごぼうを炒め、たれで調味し、塩、こしょう、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X