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あじのレンジ蒸し

電子レンジで蒸して、酢じょうゆをかけるだけ

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あじのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

100Kcal
あじのレンジ蒸しの塩分

塩分

2g
あじのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(三枚におろしたもの)…2尾分(約200g)
  • 万能ねぎ…2本
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 乾燥わかめ…5g
  • ・塩、酒、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

あじは小骨を抜き、塩小さじ1/2をふって10分おき、出てきた水分をペーパータオルで押さえる。わかめは5~6分水につけてもどし、水を絞って食べやすい大きさに切って皿に盛る。万能ねぎは小口切りにする。

2.

耐熱皿にあじを並べる。酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2~3分加熱する。取り出してそのまま置き、予熱で火を通す。

3.

わかめの上に2をのせ、しょうゆ、酢各大さじ1を合わせてかける。万能ねぎ、しょうがをのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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