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フライパンタンドリーチキン

しっかり焼き色がつくまで焼くのがおいしさのコツ

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フライパンタンドリーチキン
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フライパンタンドリーチキンのカロリーカロリー
(1人分)

467Kcal
フライパンタンドリーチキンの塩分

塩分

1.5g
フライパンタンドリーチキンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…大1枚(約350g)
  • セロリ(葉つき)…1本
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • ミニトマト…4個
  • 漬けだれ
  •  ・プレーンヨーグルト、トマトケチャップ、オリーブ油…各大さじ1
  •  ・カレー粉…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

セロリは葉と切り分け、4cm長さに切る。エリンギは縦4つに裂く。とり肉は縦半分に切って、斜め3~4等分に切る。

2.

保存用密閉袋に漬けだれの材料を合わせ、とり肉を入れてよくもみ込み、セロリも加え、袋ごとよくもんで約10分おく。

フライパンタンドリーチキンの作り方2

密閉袋にとり肉とセロリ、漬けだれを入れて、よくもみ込むと、早く味がしみる。


3.

フライパンに油小さじ1を熱し、とり肉、セロリを漬けだれごと、エリンギ、ミニトマトもともに入れ、しっかり焼き色をつける。上下を返して弱火にし、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。

調理: 撮影:千葉充

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