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豚しゃぶのカレーピクルスのせ

豚しゃぶのカレーピクルスのせ

夏のストックおかず

ゆでた肉にのせるだけのお手軽な一品

野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

１人分：

277kcal

0.6g

材料（２人分）

  • 「玉ねぎのカレーピクルス」

    適量

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉

    200g

  • パセリのみじん切り

    適量

  • ・オリーブ油

このレシピの「玉ねぎのカレーピクルス」の作り方

作り方

  1. 1

    豚肉は沸騰直前の湯に１枚ずつ広げて入れ、約１分ゆで、ざるにあけ、粗熱をとる。

  2. 2

    器に盛り、「玉ねぎのカレーピクルス」をのせ、パセリを散らす。仕上げにオリーブ油少々を回しかける。

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野口真紀さん

野口真紀 さん

料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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