レシピ
しらすののりあえ

しらすののりあえ

Name: しらすののりあえ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 焼きのり…1/4枚; 練りわさび…適宜; しょうゆ…小さじ１; しらす干し…30g

秋のどんぶり祭り101

磯の風味漂うしらすとのりの和え物は栄養バランスも整っているので子どもから大人まで◎

栗山真由美さんのレシピ

１人分：

15kcal

0.7g

材料（２〜３人分）

焼きのり
　1/4枚
練りわさび
　適宜
しょうゆ
　小さじ１
しらす干し
　30g

焼きのり

1/4枚
練りわさび

適宜
しょうゆ

小さじ１
しらす干し

30g

作り方

1

焼きのりはもんで、もみのりにする。ボウルに入れ、練りわさび、しょうゆを加えて混ぜる。しらす干しを加え、さっと混ぜる。

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栗山真由美さん

料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになるゆる粕レシピ』（池田書店）、「しっとりジューシーやみつきレシピ」（新星出版社）など。