材料（２人分）
しらす干し
大さじ２
こんにゃく
1/3枚(約80g)
にんじん
４cm
めんつゆ(３倍濃縮)
大さじ1/2
大さじ２
こんにゃく
1/3枚(約80g)
にんじん
４cm
めんつゆ(３倍濃縮)
大さじ1/2
作り方
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こんにゃくは４cm長さ、１cm幅の短冊切りにする。にんじんは４cm長さ、７〜８mm幅の短冊切りにする。
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堤人美 さん
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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▶Instagram：hitotsutsu
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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