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マッシュルームのコンソメ煮

マッシュルームのコンソメ煮

きのこでヘルシー秋おかず

にんにく風味のスープを吸ってジューシー

植松良枝さん

植松良枝 さんのレシピ

１人分：

67kcal

0.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とうがらしは２〜３等分にちぎって種を除く。

  2. 2

    小鍋にオリーブ油大さじ１、にんにく、１を入れて弱火にかけ、にんにくがうすく色づいたら、水１カップとスープの素をくずし入れて中火にする。

  3. 3

    煮立ったらマッシュルームを加え、弱火にしてふたをし、６〜７分煮る。塩で味をととのえる。

    ●好みでバゲットを添え、スープにつけながら食べても。

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植松良枝さん

植松良枝 さん

料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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