牛肉とにんにくの茎のスパゲッティ

材料（２人分）

牛薄切り肉
　120g
にんにくの茎
　３本
カラーピーマン(黄)
　1/2個
スパゲッティ
　160g
オイスターソース
　大さじ１
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ、酒

• 牛薄切り肉

  120g

• にんにくの茎

  ３本

• カラーピーマン(黄)

  1/2個

• スパゲッティ

  160g

• オイスターソース

  大さじ１

• ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ、酒

1. 1

   たっぷりの湯に塩適宜を加え、スパゲッティをゆではじめる。

2. 2

   にんにくの茎は４cm長さに切る。ピーマンは縦に４〜５mm幅に切る。牛肉は長さを２〜３等分に切って、塩、こしょう各少々をふる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、にんにくの茎、牛肉、ピーマンの順に加えながら炒め、塩、こしょう各少々、しょうゆ、酒各小さじ１、オイスターソースを加え、スパゲッティのゆで汁大さじ４を加えて混ぜ合わせ、ソースにする。

4. 4

   ３のフライパンにゆで上がったスパゲッティを加えてからめる。

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