材料（２人分）
ちりめんじゃこ
大さじ３
油揚げ
１枚
にんにくの薄切り
大１片分
長ねぎの薄い小口切り
10cm分
ポン酢じょうゆ
大さじ１
・ごま油
大さじ３
油揚げ
１枚
にんにくの薄切り
大１片分
長ねぎの薄い小口切り
10cm分
ポン酢じょうゆ
大さじ１
・ごま油
作り方
-
1
油揚げは魚焼きグリルに入れ、強火で２分ずつ両面をこんがりと焼き、６等分に切る。
-
3
器に油揚げを盛り、ねぎをのせる。ポン酢じょうゆをかけ、２をかける。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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