カリカリ油揚げ

時短、塩分控えめ

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カリカリ油揚げ

こんがり焼いて箸休めに

カロリー
61kcal
塩分
0.3g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

油揚げ…1枚

万能ねぎの小口切り…3本分

削りがつお…1袋(約5g)

・しょうゆ

作り方

1.

油揚げは縦半分に切り、6~7cm幅に切る。

食べやすい大きさに切ってから焼くと、早くカリカリに焼けて、時間短縮。

2.

フライパンを火にかけ、油をひかずに1を入れて焼く。カリッとして焼き色がついたら、器に盛って万能ねぎと削りがつおをのせ、しょうゆ適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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