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長いものジョン

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長いものジョンのカロリーカロリー
(1人分)

142Kcal
長いものジョンの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 長いも…4cm(約100g)
  • 万能ねぎのみじん切り…少々
  • 赤パプリカのみじん切り…少々
  • 生地
  •  ・小麦粉、水…各大さじ5
  • 白いりごま、黒いりごま…各少々
  • ・塩、小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

長いもは縦5mm厚さに切る。塩少々をふり、全体に小麦粉を薄くまぶす。

長いものジョンの作り方1

長いもに小麦粉をつけたら、余分な粉は手でしっかり払っておく。


2.

生地の材料をよく混ぜる。フライパンにオリーブ油少々を熱し、生地に1を1切れずつくぐらせて並べ入れ、上に万能ねぎ、パプリカ、白ごま、黒ごまをのせて、約3分焼く。焼きかたまったら、上下を返して同様に焼く。

●好みで、しょうゆ小さじ1、酢、砂糖各小さじ1/3、粉とうがらし少々を混ぜ合わせたたれを添えてもおいしい。

調理: 撮影:原務


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