材料（２人分）
オイルサーディン缶
１缶（約100g）
玉ねぎの縦細切り
1/4個分
トマト
小１個
レモン(国産)
1/8個
マリネ液
・レモン汁
大さじ１ 1/2
・オリーブ油
大さじ1/2
・塩、砂糖、こしょう
各少々
１缶（約100g）
玉ねぎの縦細切り
1/4個分
トマト
小１個
レモン(国産)
1/8個
マリネ液
・レモン汁
大さじ１ 1/2
・オリーブ油
大さじ1/2
・塩、砂糖、こしょう
各少々
作り方
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1
玉ねぎは水に約５分さらし、水けをしっかりきる。トマトは１cm角に切る。レモンは薄いいちょう切りにする。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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