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わかめと春キャベツのサラダ

やわらかい春野菜と合わせて中華風に

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わかめと春キャベツのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

193Kcal
わかめと春キャベツのサラダの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 生わかめ…150g
  • 春キャベツ…1/8個
  • きゅうり…1本
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • トマト…1/2個
  • ドレッシング
  •  ・酢、しょうゆ、ごま油、サラダ油…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • 白すりごま…小さじ1
作り方

作り方

1.

キャベツときゅうりは5cm長さのせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにし、水に放して水けをきる。わかめは水洗いしてさっと湯通しし、湯をきって一口大に切る。トマトは1cm角に切る。

2.

器に1をざっと混ぜて盛り合わせ、ドレッシングを回しかけて、ごまをふる。

memo

memo

memo画像

“生わかめ”として売られているのは、乾燥、塩蔵わかめをもどしたもの。流水で洗って加熱調理を。サラダはさっと熱湯にくぐらせて。乾燥は水でもどすと約12倍量に。

調理: 撮影:竹内章雄

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