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長いものわさびじょうゆソテー

焦がしじょうゆの香りがいい

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長いものわさびじょうゆソテーのカロリーカロリー
(1人分)

93Kcal
長いものわさびじょうゆソテーの塩分

塩分

0.9g
長いものわさびじょうゆソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 長いも…8cm(約150g)
  • ・サラダ油、しょうゆ、練りわさび
作り方

作り方

1.

長いもは皮つきのままよく洗って水けをきる。長いもをトングではさみ、直火であぶってひげ根を焼く(やけどをしないように注意)。1cm厚さの輪切りにする。

2.

小さめのフライパンに油小さじ2を熱し、1を並べ入れる。途中上下を返し、全体にうすく焼き色がつくまで焼く。しょうゆ小さじ2、わさび適量をフライパンのあいているところに入れて混ぜ、ふつふつとしたら火を止めて長いもとからめる。好みでさらにわさびをのせても。

調理: 撮影:千葉充

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