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ウーロンしょうがスープ

ウーロンしょうがスープ

冬においしいしょうがのおかず

お茶は好みの濃さでどうぞ

井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

１人分：

28kcal

1.2g

材料（２人分）

  • さつま揚げ

    １枚

  • しょうがの薄切り

    ４枚

  • しょうゆ

    小さじ２〜３

  • 熱いウーロン茶

    １　1/2カップ

  • 三つ葉

    適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げは薄いそぎ切りにする。

  2. 2

    器に１、しょうがの薄切り、しょうゆを等分に入れ、熱いウーロン茶を等分に注いで混ぜる。三つ葉を２cm長さに切って等分に散らす。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さん

料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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