みょうがの冷製スパゲッティ

材料（２人分）

スパゲッティ
　160g
みょうが
　４個
かに風味かまぼこ
　８本
オリーブ油（またはサラダ油）
　大さじ４
いりごま（白）
　小さじ２
万能ねぎの小口切り
　２本分
・こしょう、塩、酢

• スパゲッティ

  160g

• みょうが

  ４個

• かに風味かまぼこ

  ８本

• オリーブ油（またはサラダ油）

  大さじ４

• いりごま（白）

  小さじ２

• 万能ねぎの小口切り

  ２本分

• ・こしょう、塩、酢

1. 1

   みょうがは縦薄切りにし、かにかまはほぐす。

2. 2

   スパゲッティは塩少々を入れた熱湯で、芯がなくなるまで少し長めにゆでて氷水にとり、水けをきっておく。

3. 3

   ボウルにスパゲッティを入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって混ぜ、オリーブ油と酢大さじ２を合わせて加え、みょうが、かにかま、ごまも入れて全体にあえて器に盛り、万能ねぎを散らす。

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