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春キャベツとクレソンのサラダチーズバゲット添え

シャキシャキ野菜に甘めのドレッシングとバゲットがぴったり

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春キャベツとクレソンのサラダチーズバゲット添え
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春キャベツとクレソンのサラダチーズバゲット添えのカロリーカロリー
(1人分)

315Kcal
春キャベツとクレソンのサラダチーズバゲット添えの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • ピザ用チーズ…30g
  • 春キャベツ…3枚(約180g)
  • クレソン…1束
  • にんにく…1/2片
  • バゲット…10cm
  • マスタードドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・レモン汁…大さじ1
  •  ・はちみつ、粒マスタード…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

春キャベツは細切りにし、クレソンは長さを3~4等分に切り、ともに水に約5分さらす。

2.

チーズバゲットを作る。バゲットは縦半分に切り、にんにくの切り口をこすりつけてオリーブ油小さじ2をかけ、チーズをのせる。オーブントースターで約3分焼き、焼き色がついたら手でざっくり割る。

3.

1の水けをよくきって器に盛り、2をのせ、マスタードドレッシングの材料を混ぜてかける。

春キャベツとクレソンのサラダチーズバゲット添えの作り方3

切ったキャベツとクレソンはともに水にさらしてシャキシャキに。約5分さらせばOK。


調理: 撮影:鈴木泰介

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