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ズッキーニの豚肉ロール

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ズッキーニの豚肉ロールのカロリーカロリー
(1人分)

326Kcal
ズッキーニの豚肉ロールの塩分

塩分

1.2g
ズッキーニの豚肉ロールの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…10枚(約200g)
  • ズッキーニ…1本
  • クレソン…適量
  • ミニトマト…適量
  • オレガノ(ドライ)…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう、バター
作り方

作り方

1.

ズッキーニのかたいへたは約5mm下で切り落とし、先端も薄く切り落とす。4cm長さの細切りにし、10等分にする。

2.

豚肉に、塩、こしょう各少々で下味をつける。縦長に広げ、豚肉1枚につき1の1/10量を手前にのせ、手前からくるくると巻く。残りも同様にする。

ズッキーニの豚肉ロールの作り方2

加熱すると肉が縮んでしまるので、あまりきっちりと巻かなくても大丈夫。


3.

耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ入れ、バター10gを1/10量ずつのせ、オレガノをふる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで5~6分加熱する。器に盛り、クレソン、ミニトマトを添える。

調理: 撮影:宗田育子

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