塩もみなすのレモンサラダ
83kcal
0.4g
材料（２人分）
なす…２個
セロリ…１本
レモン汁…大さじ１ 1/2
・塩、こしょう、オリーブ油
セロリ…１本
レモン汁…大さじ１ 1/2
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- なすは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩適量をふってやさしくこすり合わせる。約５分おいて、水けが出たら絞る。セロリは斜め薄切りにする。
- 別のボウルに１、レモン汁、こしょう少々、オリーブ油大さじ１〜２を入れて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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