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さつまいものコロコロサラダ

ほっくりと、やさしい口当たり

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さつまいものコロコロサラダのカロリーカロリー
(1人分)

108Kcal
さつまいものコロコロサラダの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • さつまいも…1本(約200g)
  • ・塩、マヨネーズ、砂糖、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、水に5分ほどさらす。

2.

鍋にさつまいも、かぶるくらいの水、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、8分ほどゆでる。やわらかくなったら湯をきり、粗熱をとる。

3.

ボウルにさつまいも、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1/2、塩少々を入れ、あえる。保存容器に入れ、こしょう少々をふる。

●マヨネーズをかけてオーブントースターで焼くサラダや、ゆでたウインナソーセージをコロコロに切ってあえたサラダにしても。

調理: 撮影:木村拓

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