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さつまいものみそ汁

ビタミンCたっぷりの、さつまいもをいつものみそ汁に

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さつまいものみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

84Kcal
さつまいものみそ汁の塩分

塩分

1.8g
さつまいものみそ汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつまいも…小1/2本(100g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

さつまいもは皮ごと5mm厚さの半月切りにし、水に10分ほどさらしてアクを抜く。

2.

玉ねぎは繊維を切るように、薄切りにする。

3.

鍋にだし汁を煮立て、さつまいも、玉ねぎを入れてアクを取り、中火にして、さつまいもに竹串を刺してスッと通るまで5~6分煮る。みそ大さじ1 1/2~2をだし汁で溶きながら加えて、味をととのえる。

調理: 撮影:福岡拓

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