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じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

じゃがいものほくほく感と玉ねぎの甘みがおいしい

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じゃがいもと玉ねぎのみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

108Kcal
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁の塩分

塩分

2.4g
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • あれば、万能ねぎ…少々
  • だし汁…2 1/2カップ
  • みそ…大さじ2
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。玉ねぎは繊維に沿って縦に細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

2.

鍋にだし汁と水けをきったじゃがいもを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして2~3分煮る。じゃがいもにほぼ火が通ったら、玉ねぎを加える。

じゃがいもと玉ねぎのみそ汁の作り方2


3.

玉ねぎが透明になったら、みそを溶かす。煮立たせずに火を止め、器に盛って万能ねぎを散らす。

じゃがいもと玉ねぎのみそ汁の作り方3


調理: 撮影:山本明義


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