さつまいもの簡単茶きん

簡単、時短、塩分控えめ

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さつまいもの簡単茶きん

旬のさつまいもの甘みが存分に味わえる

カロリー
213kcal
塩分
0.2g
調理時間
5
ジャンル:
和風
イベント:
お正月行楽敬老の日
プロ料理家:
秋元薫
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

さつまいも…小1本(約200g)

レモン汁…小さじ1

・バター、砂糖

作り方

1.

さつまいもは皮をむいて薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。

2.

レモン汁、バター20g、砂糖、水各小さじ1を加え、すりこ木で潰しながら混ぜ合わせる。ラップで1/4量ずつ包み、茶きん絞りの形に整え、ラップをはずして器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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