カリフラワーとゆで卵のサラダ

カリフラワーとゆで卵のサラダ

粒マスタード入りのソースがぴったり

カロリー
128kcal
塩分
1.5g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしクリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
藤田千秋
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

カリフラワー…小1/2個

卵…1個

パセリのみじん切り…適宜

マヨネーズ…大さじ1 1/2

粒マスタード…小さじ1 1/2

・しょうゆ

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、熱湯でかためにゆでてざるに上げる。

2.

卵はかたゆでにし、殻をむいて粗く刻む。

3.

マヨネーズ、粒マスタード、しょうゆ少々を混ぜ合わせ、1、2、をあえる。器に盛り、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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