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カリフラワーのカレースープ煮

カリフラワーの新鮮なおいしさ

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カリフラワーのカレースープ煮
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カリフラワーのカレースープ煮のカロリーカロリー
(1人分)

172Kcal
カリフラワーのカレースープ煮の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…4本
  • 玉ねぎ…1個
  • カリフラワー…1個
  • 固形スープの素…1個
  • ローリエ…1枚
  • ・カレー粉、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは四つ割りにする。カレー粉小さじ1は湯適宜で溶く。

2.

厚手の鍋にカリフラワー、玉ねぎ、ソーセージを入れ、カリフラワーがかぶるくらいの水と、スープの素をくずし入れ、ローリエ、湯少々で溶いたカレー粉を加えて、ふたをして強火で煮る。煮立ったら弱火にして約20分、カリフラワーがやわらかくなるまで煮る。塩、こしょう各少々で調味する。

カリフラワーのカレースープ煮の作り方2

カレーはだまにならないように、湯で溶いてから加える


3.

カリフラワーは切り分け、玉ねぎ、ソーセージとともに器に盛る。

カリフラワーのカレースープ煮の作り方3


調理: 撮影:岡本真直

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