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ほうれん草のコンソメスープ

さっぱりやさしいスープで、栄養を逃さずに

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ほうれん草のコンソメスープのカロリーカロリー
(1人分)

16Kcal
ほうれん草のコンソメスープの塩分

塩分

1.2g
ほうれん草のコンソメスープの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • ほうれん草…1/2わ
  • にんじん…1/4本
  • 固形スープの素…1個
  • 白ワイン(または酒)…小さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ほうれん草は、塩少々を加えたたっぷりの熱湯でゆでて冷水にとり、根を切り落とし3cm長さに切って水けを絞る。にんじんは3cm長さのせん切りにする。

2.

鍋に水5カップと固形スープの素、にんじんを入れて煮立て、白ワイン、塩小さじ1/2、こしょう少々で味をととのえる。

3.

ほうれん草を加え、あたたまったら器に盛る。

調理: 撮影:渡邉文彦

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