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いんげんと豚肉のクタクタ煮

コクとうまみがたっぷりしみこんだ

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いんげんと豚肉のクタクタ煮のカロリーカロリー
(1人分)

131Kcal
いんげんと豚肉のクタクタ煮の塩分

塩分

1.4g
いんげんと豚肉のクタクタ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さやいんげん…100g
  • 豚こま切れ肉…100g
  • ・酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

さやいんげんは長いものは半分に切り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆでる。

2.

鍋に水1/2カップ、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2を入れて煮立て、豚肉を入れ、色が変わったらいんげんを加え、弱火でクタクタになるまで約15分煮て、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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