まぐろと帆立の海鮮丼

材料（２人分）

まぐろ(刺し身用)
　１さく(約80g)
帆立貝柱(刺し身用)
　６〜８個
万能ねぎの小口切り
　適宜
しょうが汁
　少々
刻みのり
　適宜
ご飯
　どんぶり２杯分
いりごま(白)
　小さじ２
削りがつお
　大さじ２
しょうゆ、みりん、塩、酒

• まぐろ(刺し身用)

  １さく(約80g)

• 帆立貝柱(刺し身用)

  ６〜８個

• 万能ねぎの小口切り

  適宜

• しょうが汁

  少々

• 刻みのり

  適宜

• ご飯

  どんぶり２杯分

• いりごま(白)

  小さじ２

• 削りがつお

  大さじ２

• しょうゆ、みりん、塩、酒

1. 1

   まぐろは1.5cm角に切り、しょうゆ、みりん各大さじ１と1/2を混ぜたたれに漬ける。帆立も同様に切り、塩少々、酒大さじ1/2、しょうが汁をからめて調味する。

2. 2

   ご飯にごまと削りがつおを加えて、さっくりと混ぜ合わせ、半量ずつどんぶりに盛って刻みのりをのせる。

3. 3

   ２のどんぶりに１のまぐろと帆立を半量ずつ盛り合わせ、万能ねぎを散らす。

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