長いもとベーコンのごまだれ炒め
時短でラク
347kcal
2g
15min
材料（２人分）
長いも…350g（約15cm）
ベーコン…６枚（80g）
しめじ…１パック
バター…大さじ１
ごましゃぶのたれ…大さじ２
青のり…少々
ベーコン…６枚（80g）
しめじ…１パック
バター…大さじ１
ごましゃぶのたれ…大さじ２
青のり…少々
作り方
- 長いもは皮をむいて一口大の乱切りに。ベーコンは１cm幅に切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。
- フライパンにバターを溶かし、強火でベーコンをサッと炒め、長いもを加えて透明感が出るまで炒める。しめじを加えてさらに炒める。
- ごましゃぶのたれを加えてからめる。器に盛り、青のりをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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