新じゃがとさくらえびの炒めもの

新じゃがとさくらえびの炒めもの

にんにくを加えて炒め、香りよく

カロリー
171kcal
塩分
1.4g
調理時間
8
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

さくらえび…大さじ2

新じゃがいも…小6~8個(200g)

にんにくのみじん切り…小1片分

・オリーブ油、塩

作り方

1.

新じゃがいもはたわしできれいに洗い、皮つきのまま半分に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱してあらかた火を通す。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2、にんにくを入れ、弱火にかけてゆっくり香りを出し、1、さくらえびを加えて強火で炒め、塩小さじ1/2で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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