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おから煮

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おから煮のカロリーカロリー
(1人分)

151Kcal
おから煮の塩分

塩分

0.6g
おから煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さくらえび…大さじ2
  • おから…100g
  • 長ねぎ…1/2本
  • 生しいたけ…1枚
  • だし汁…250~300ml
  • ・サラダ油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

さくらえびは粗く刻み、ねぎは小口切りにし、しいたけは軸を落として薄切りにする。

2.

フライパンに油をひかずにおからをパラパラになるまでいり、端に寄せる。油小さじ1 1/2をひき、しいたけ、ねぎを加えてさっと炒め、おからと炒め合わせる。

3.

だし汁、酒、みりん、砂糖各大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々、さくらえびを加え、煮汁がなくなるまで煮る。

調理: 撮影:貝塚隆


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