材料（２人分）
かぶ
２個
ゆかりマヨ(ゆかり小さじ1/2、マヨネーズ小さじ２)
・塩
２個
ゆかりマヨ(ゆかり小さじ1/2、マヨネーズ小さじ２)
・塩
-
かぶ
２個
-
ゆかりマヨ(ゆかり小さじ1/2、マヨネーズ小さじ２)
-
・塩
作り方
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1
かぶは茎を２cmほど残して葉を落とし、八つ割りにして塩少々をふり、軽くもんで少しおく。
-
2
１の水をきって、ゆかりマヨであえる。
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吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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