豚肉巻きかぼちゃフライ

時短、塩分控えめ

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豚肉巻きかぼちゃフライ

かぼちゃの甘みを味わう

カロリー
512kcal
塩分
0.7g
調理時間
12

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉…6枚(約150g)

かぼちゃ…小1/8個(約130g)

クレソン…適宜

ころも(小麦粉大さじ2~3、溶き卵1個分、パン粉1カップ)

・塩、こしょう、揚げ油

作り方

1.

豚肉は塩、こしょう各少々をふる。かぼちゃは約3cm角に6つに切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

2.

かぼちゃを包むように豚肉を巻きつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

3.

揚げ油を高温(約180℃)に熱し、カラリと揚げる。器に盛り、クレソンを添える。好みでとんかつソースをかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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