材料（２人分・２本分）
油揚げ
２枚
せり
１わ
みそ
適宜
２枚
せり
１わ
みそ
適宜
作り方
-
1
油揚げは長さを半分に切り、袋に開く。
-
2
せりは根元を切り落とし、よく洗って細かく刻み、みそをせりの半量程度のせ、まな板の上で切り混ぜる。
包丁でたたいて混ぜ合わせる
-
3
油揚げの袋に２のみそを詰める。フライパンを熱して、両面をこんがりと焼き、サラダ菜を敷いて器に盛る。
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中村隆子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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