油揚げのみそサンド

油揚げのみそサンド

せりみその風味がきく

カロリー
138kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしお弁当お花見行楽パーティー
プロ料理家:
中村隆子
撮影:
野口健志

材料(2人分・2本分)

油揚げ…2枚

せり…1わ

みそ…適宜

作り方

1.

油揚げは長さを半分に切り、袋に開く。

2.
包丁でたたいて混ぜ合わせる

包丁でたたいて混ぜ合わせる

せりは根元を切り落とし、よく洗って細かく刻み、みそをせりの半量程度のせ、まな板の上で切り混ぜる。

3.

油揚げの袋に2のみそを詰める。フライパンを熱して、両面をこんがりと焼き、サラダ菜を敷いて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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