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いかくんとセロリのナッツソース

時短でラク

いかくんとセロリのナッツソース

12分

１人分：

295kcal

サラダレシピ

いかくんがおつまみにぴったりのお手軽エスニック！　ナッツソース

重野佐和子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 赤パプリカ

    ２個

  • いかのくんせい(市販品)

    40g

  • にんにく

    １片

  • サラダ油

    1/4カップ

  • セロリ

    １本

  • ピーナッツ

    約10粒

  • レモン

    適宜

作り方

  1. 1

    赤パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦にせん切りにして、いかのくんせいとボウルに入れる。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにし、小鍋に油とともに入れて弱火にかけ、香りが立ったら火から下ろして１にかけ、箸で全体にからめてそのままさます。

    None
  3. 3

    セロリは筋を取って５cm長さのせん切りにし、２に加えて混ぜる。器に盛り、ピーナッツを粗みじん切りにして散らし、レモンを添える。

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重野佐和子 さん

20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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