作り方
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1
キャベツは軸を除いて食べやすい大きさにちぎる。ツナは缶汁をきる。
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2
ボウルにツナを入れて大きめにほぐし、マヨネーズ大さじ1 1/2、酢大さじ1を入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。
重野佐和子 さん
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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▶公式サイト:Cafe Rico 重野佐和子
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▶Facebook:@shigeno.sawako
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