長いもの中華風あえもの
39kcal
材料(4〜6人分)
長いも…300g
メンマのラー油漬け(市販品)…大さじ2
きゅうり…1/2本
削りがつお…適宜
とんぶり…適宜
・酢、しょうゆ、塩
メンマのラー油漬け(市販品)…大さじ2
きゅうり…1/2本
削りがつお…適宜
とんぶり…適宜
・酢、しょうゆ、塩
作り方
- 長いもは酢水にしばらくつけ、水洗いして水をふく。ポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて粗くつぶす。
- ボウルに長いもとメンマを入れ、酢、しょうゆ、塩各少々で味をととのえる。
- 器に盛り、せん切りにしたきゅうりと、削りがつお、とんぶりをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 山いも
- 山いもは、里いもと同様、日本で古くから栽培されてきたいも。“里のいも”に対して、“山のい…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!