料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

エリンギの茶碗蒸し

具は食感のよいエリンギだけでシンプルに

エリンギの茶碗蒸しをfacebookでシェアする
エリンギの茶碗蒸しをTwitterでつぶやく
エリンギの茶碗蒸しをmixiチェック
エリンギの茶碗蒸しをLINEに送る
エリンギの茶碗蒸し
エリンギの茶碗蒸しを印刷する エリンギの茶碗蒸しをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

エリンギの茶碗蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
エリンギの茶碗蒸しの塩分

塩分

1g
エリンギの茶碗蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • エリンギ…150g
  • 卵…1 1/2個
  • 三つ葉…適宜
  • だし汁(冷たいもの)…175ml
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

エリンギは器の大きさに合わせて長さを切り、5mm厚さに切って器に入れる。

2.

卵を割りほぐし、だし汁、酒小さじ1、塩小さじ1/4と混ぜ合わせ、ざるなどでこし、上に浮いた泡をすくっておく。1に静かに注ぎ、アルミ箔でぴっちりとふたをする。

エリンギの茶碗蒸しの作り方2


3.

蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火でまず2分、次に弱火にして10分蒸す。3cm長さに切った三つ葉をのせる。

調理: 撮影:福岡拓


エリンギの茶碗蒸しと同じ材料で作れる料理レシピ

エリンギの茶碗蒸しの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X