シーフード焼きそば

シーフード焼きそば

わかめスープをプラスすればバランスOK

カロリー
302kcal
塩分
2.8g
調理時間
15
カテゴリ:
> 焼きそば > ソース焼きそば
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

焼きそば用中華麺…1玉

シーフードミックス…100g

もやし…100g

チンゲンサイ…1株

カラーピーマン(赤)…1/2個

えのきたけ…1束

サラダ油…大さじ1

オイスターソース…大さじ1強

ソース…大さじ1強

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

シーフードミックスは解凍する。もやしはひげ根を取る。チンゲンサイは根元を落とし、軸は4cm長さの細切りに、葉はざく切りにする。カラーピーマンは細切りにする。えのきたけは根元を落とし、長さを半分に切る。

2.

フライパンに油を熱し、シーフードミックス、1の野菜を炒め、麺をほぐしながら加えて炒める。野菜に火が通ったら、オイスターソースとソースをまわし入れ、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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