そばサラダ

材料（１人分）

そば(乾めん)
　１人分
むきエビ
　50g
きゅうり(たて半分の斜め薄切り)
　1/2本
サニーレタス(一口大)
　１枚
長ねぎ(細切り)
　３cm
ドレッシング
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・酢
　　大さじ３
　・砂糖
　　小さじ１
　・練りごま(白)
　　大さじ１　1/2

• そば(乾めん)

  １人分

• むきエビ

  50g

• きゅうり(たて半分の斜め薄切り)

  1/2本

• サニーレタス(一口大)

  １枚

• 長ねぎ(細切り)

  ３cm

• ドレッシング

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・酢

  大さじ３

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・練りごま(白)

  大さじ１　1/2

1. 1

   鍋に湯を沸かし、エビをゆでて取り出す。

   
2. 2

   そのままの鍋でそばをゆでる。ゆで時間は袋の表示に従ってください。

   
3. 3

   そばをざるにあげ、氷水でもみ洗いする。

   
4. 4

   ボウルにドレッシングの材料と水大さじ１(分量外)を入れて混ぜ合わせる。

   
5. 5

   そば、えび、きゅうり、サニーレタス、長ねぎを器に盛って、ドレッシングをかけて出来上がり！

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